Depuis des siècles, le Champagne incarne l’art de vivre à la française, symbolisant l’élégance, la joie et les moments de célébration. Cette boisson effervescente ne se contente pas d’être un simple vin ; elle est le fruit d’une méthode de production unique et d’une histoire riche qui remonte au XVIIe siècle. L’invention du pressurage doux et fractionné en Champagne a révolutionné la vinification, permettant la création de vins blancs de grande qualité à partir de raisins noirs. Aujourd’hui, le Champagne joue un rôle central dans la gastronomie française, sublimant les repas gastronomiques reconnus par l’UNESCO et influençant les arts culinaires avec des recettes innovantes. En 2020, avec plus de 247 millions de bouteilles exportées, le Champagne s’est affirmé comme un symbole mondial de prestige et de raffinement, profondément ancré dans les traditions et la culture française.
