La petite et la grande histoire du Champagne, de sa région, de ses acteurs. Découvrez une série d’articles pour mieux vous approprier la culture du Champagne. Les créations de ce vin effervescent font l’objet d’une histoire très riche, tant sur le plan économique, culturel et socio-culturel. On retrouve de nombreuses mentions du Champagne dans la Littérature et le Cinéma par exemple. Le vin à bulle que nous évoquons est également produit dans une région historique de la France ; C’est la raison pour laquelle nous dévions parfois sur d’autres sujets régionaux.
Le champagne, ainsi que nous l’avons vu à maintes reprise sur ce site Internet, possède une histoire riche et des nuances de dégustation aussi fines que ses bulles. Si vous vous êtes déjà demandé comment les experts parviennent à identifier des arômes et des saveurs …
Souvent proclamée fièrement comme la capitale du champagne, Épernay se dévoile comme une pépite d’or pour tous les amoureux du vin pétillant. Assise majestueusement au cœur de la région viticole renommée de Champagne, cette ville pittoresque n’est pas simplement un lieu, c’est une expérience. Si …
Choisir un bon champagne millésimé nécessite une compréhension approfondie de ce précieux élixir. Un champagne millésimé est spécial, il représente une année exceptionnelle pour la maison de champagne et n’est produit que lorsque les conditions sont parfaites. Cela signifie que chaque bouteille est une célébration …
En règle générale, le champagne est un mélange de vins issus de différents cépages, différentes parcelles et différentes années. Cela permet aux maisons de champagne de maintenir un profil de saveur cohérent d’année en année, malgré les variations climatiques. Cependant, dans certaines années, la récolte …
Le champagne, ce breuvage pétillant adoré dans le monde entier, est synonyme de célébration, de luxe et d’élégance. Mais saviez-vous que tous les champagnes ne sont pas créés de la même façon? Parmi les différentes classifications de champagne, il y en a une qui se …
Le champagne, ce célèbre vin effervescent, est souvent associé aux célébrations et aux moments de fête, voire de soirées en amoureux. Mais combien de temps peut-on le conserver sans perdre ses qualités gustatives ? Dans cet article, nous vous dévoilons tout ce qu’il faut savoir …
Le dégorgement est une étape importante dans la production de champagne, qui influence grandement son goût et son arôme. Cette technique consiste à éliminer les dépôts de levure qui se forment lors de la fermentation en bouteille, afin de garantir une limpidité et une qualité …
Comme on le sait, il existe plusieurs types de champagnes, chacun avec ses propres particularités et saveurs. Parmi eux, le champagne Blanc de Noirs occupe une place spéciale au même titre que le champagne Blanc de Blancs par exemple. Qu’est-ce qui le différencie des autres …
L’Avenue de Champagne, située à Épernay, est un lieu emblématique pour tous les amateurs de champagne et d’histoire. Cet écrin de richesse, qui s’étend sur près d’un kilomètre, abrite les plus grandes maisons de champagne, des caves impressionnantes et des hôtels particuliers datant du 19ème …
Le terroir champenois est mondialement connu pour la qualité exceptionnelle de ses champagnes. Mais quels sont les secrets de ce terroir unique ? Dans cet article, nous explorerons l’influence du sol, du climat et de la géologie sur les champagnes de la région. Nous verrons …
